У 27 працівників схожі симптоми»: кондитерська Namelaka зупинила роботу через спалах сальмонельозу

Популярне кафе-кондитерська Namelaka у столиці пояснило причину, чому заклад на Великій Васильківській закритий вже декілька днів.

«29.08 у нашій команді захворіла одна людина, мала симптоми харчового отруєння і пішла на лікарняний. Протягом дня 1.09 ще 4 члени команди повідомили, що не вийдуть на роботу через погане самопочуття. В цей же день ми звернулися до Печерської санітарно-епідеміологічної служби, повідомили про ситуацію та отримали інструкції стосовно роботи.

2.09 зранку лабораторія провела всі додаткові дослідження команди, поверхонь та зразків продукції. Клінічна картина була схожа на вірусне захворювання, адже у 4 людей серед симптомів був також кашель. Жодного звернення від гостей ми не мали. Спостерігали за самопочуттям команди та очікували на результати. Станом на вечір 2.09 кількість членів команди зі схожими симптомами виросла до 27.

Що ми зробили одразу, ще до отримання результатів:

• повністю зупинили роботу закладу, щоб не дати хворобі розповсюдитися далі у команді і не наражати на небезпеку наших гостей
• вночі 2.09 продезінфікували все приміщення спеціалізованою службою: виробництво, всі технологічні зони та зал
• зранку 3.09 провели повний клінінг професійною компанією
• утилізували всю продукцію
• повністю обмежили доступ до приміщення
• відправили всю команду на карантин та обмежили контакти з командою Подолу.

Вчора ввечері ми отримали результати аналізів перших 10 людей з команди — у двох з них виявлено сальмонелу», - йдеться у заяві кондитерської.

В Намелаці зазначають, що не розуміють, як збудник хвороби потрапив до них.

«Поки ми отримали лише результати аналізу води — все в порядку. Решту ще чекаємо. Разом з лабораторією шукаємо відповідь і будемо тримати вас в курсі. Наразі ми знаємо про 3 гостей, які мають симптоми кишкової інфекції. З однією дівчиною перебуваємо на зв’язку, оплачуємо рахунки за лікування та очікуємо результатів аналізів. Також чекаємо на контакти 2 гостей, які мають схожі симптоми. Любі, якщо ви були в Намелаці в цей період та наразі маєте симптоми кишкової інфекції, будь ласка, зверніться до нас за номером 0678463333», - йдеться в повідомленні.

В кафе зазначили, щодо Намелаки на Подолі — наразі не зафіксовано жодного випадку захворювання у команді.

«Ми продовжуємо працювати у звичному режимі, але для впевненості провели і там усі додаткові перевірки продуктів, виробництва та команди. Нам дуже прикро і боляче стикнутися з такою ситуацією, але ми зробимо все можливе, щоб виявити та ліквідувати причину та допомогти усім, хто постраждав», - йдеться в повідомленні.

Свіжі новини у вашому смартфоні! Підписуйтесь на Київ.info у
Телеграм t.me/kyiv_info_nmnm

Київ.info,  фото з відкритих джерел