«Готуємо до бою»: Клопотенко та Міноборони запускають реформу військового харчування

Міністерство оборони України запускає проєкт «Готуємо до бою» в рамках реформи покращення якості харчування військових.

Про це повідомили у Міністерстві оборони України.

Більшість військових кухарів не мають профільної освіти, а чітко виписаних алгоритмів їхньої роботи досі не існує. Навіть за своєчасної доставки продуктів і дотримання стандартів результат приготування може різнитися залежно від умов, обладнання та досвіду персоналу.

Ключовим елементом проєкту стане практичний збірник рецептів для тих, хто відповідає за харчування в підрозділах. Його мета — зробити раціон більш збалансованим та різноманітним.

«Готуємо до бою» реалізується у співпраці з ГО «Культ Фуд» та шеф-кухарем Євген Клопотенко. Команда планує об’єднати досвід підрозділів, проводити навчання кухарів та записати відеорецепти для стандартизації приготування страв.

Свіжі новини у вашому смартфоні! Підписуйтесь на Київ.info у
Телеграм t.me/kyiv_info_nmnm

Київ.info,  фото Міноборони